「知識のアップデート」

年末年始はテレビ録画した番組がたくさんですが、そのうちの一つが「格付けチェック」。
ガクト様が連勝を続けているアレです。

ワインや肉、音楽、盆栽など、広い分野で深い知識を持っている彼、どうしてそんなに詳しいんだろう？と思うわけですが、それについて番組冒頭で語っていました。

『美味しいか美味しくないかはわかる、
けど、それって人の好みじゃないですか。
このワインがどういうものなのかは、「知識のアップデート」だと思うんです。
美味しいワインを飲むから美味しいワインがわかるのではなくて、
ワインを飲むときに
いつできたのか？
どんな風に作られたのか？
どこで作られたのか？
誰が作ったのか？
どんな歴史があるのか？
知識として一緒に体の中に入れていく行為があるから覚えるのであって、
飲んでるだけでわかるようになったらそれこそ天才じゃないですか。』

料理やワインを楽しむだけでなく、日々、知識のアップデートをしているんですね。
そしてそうした知識は誰にも奪われない一番の財産になる、とも。

ガクト様から金言頂きました～！

新しいものを入れていくのもいいですが、今ある知識をアップデートしていくことも大切だな、と気づかされました。

今年は知識のアップデート、意識したいと思います！

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